eu_green_logo_szare.png

Prace przedwdrożeniowe

2. Produkcja drożdży Yarrowia lipolitica wzbogaconych o kwas kynureninowy

Metoda produkcji kwasu kynureninowego na drodze biologicznej z użyciem bezpiecznych drożdży Yarrowia lipolytica. Kwas ten ma cenne właściwości prozdrowotne, które polegają głównie na przyspieszaniu metabolizmu przemian tłuszczu, przez co może mieć zastosowanie jako suplement dla osób otyłych.

KIS 1. Zdrowie i społeczeństwo

magnacarta-logo.jpglogo European University Associationlogo HR Excellence in Researchprzejdź do bip eugreen_logo_simple.jpgica-europe-logo.jpg